포도 품종 공부를 하던 차에 카베르네 쇼비뇽 보다도 진한 과실을 느낄 수 있다는 '쉬라즈'를 한번 사보고 싶었습니다. 타워팰리스 상가에 있는 '스타슈퍼'에서 특가세일로 저렴하게 구입을 할 수 있었습니다.
처음 마시는 쉬라즈 품종의 와인이자 호주와인.
(나중에 느낀거지만 호주는 옐로우가 많아요- 옐로우라벨, 옐로우테일)
처음 열어서 마셨을 때 알콜도 강하게 느껴지고 신맛도 많이 났는데, 그냥 저가형 와인의 그 느낌과는 좀 달랐습니다.
오픈 후 진공마개를 하고 4일 뒤에 다시 마셨는데, 약간 공기랑 접촉하고 나서인지 한결 마시기가 좋아지네요-
고기랑 함께 마시면 그 진한 맛이 더 잘 살아나는 것 같습니다.
Yellow Label Shiraz
옐로우 라벨 쉬라즈
빈티지 2005
용량 750 ml
가격 37,000원 25,000원(스타슈퍼)
생산국 호주(Australia)
생산지역 -South Australia - Barossa Valley
생산자 Wolf Blass 울프 블라스
종류 레드(Red)
포도품종 Shiraz 100%
음용온도 16-18C
알코올도수 13.5 %
참고사항 WS 85점
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