구리에 있는 생고기집을 찾아갔다.
입구의 조형물과 제목부터, 한우를 쓰는 고기라는 인상을 팍팍 주고 있다-
먼저 시킨 꽃등심..1근을 시키면 아래에 보이는 덩어리가 3덩어리 나온다.
스테이크 3개 나왔다고 생각하면 되나? ㅎㅎ
별다른 양념없이 소금에만 찍어 먹으니 고소하고 부드러운 맛이었다.
이어서 시킨 특수부위 1근. 다양한 고기를 부위별로 맛볼 수 있어서 먹는 재미가 있었다.
특수부위란 아래 메뉴판 사진에도 있듯이 꽃등심, 살치살, 치마살, 진갈빗살, 토시살, 차돌박이 등등 이라고 한다.
특히 지방이 눈처럼 살포시 내린 살치살(아래 사진)은 참 아름다웠다~ 고소한 맛은 꽃등심이 더 좋긴 했지만^^
우렁찬의 메뉴. 아래 설명에도 있듯이 입구에서 별도로 판매하는 고기의 가격이 적혀 있고, 상차림 가격은 별도로 내야 한다. 어른 1인당 2천원. 시내보다 저렴한 가격으로 한우를 즐길 수 있는 곳인 것 같다. 휴일에 일찍 안가면 대기실에서 한참 순번을 기다려야만 하니 참고하시길..
입구의 조형물과 제목부터, 한우를 쓰는 고기라는 인상을 팍팍 주고 있다-
먼저 시킨 꽃등심..1근을 시키면 아래에 보이는 덩어리가 3덩어리 나온다.
스테이크 3개 나왔다고 생각하면 되나? ㅎㅎ
별다른 양념없이 소금에만 찍어 먹으니 고소하고 부드러운 맛이었다.
이어서 시킨 특수부위 1근. 다양한 고기를 부위별로 맛볼 수 있어서 먹는 재미가 있었다.
특수부위란 아래 메뉴판 사진에도 있듯이 꽃등심, 살치살, 치마살, 진갈빗살, 토시살, 차돌박이 등등 이라고 한다.
특히 지방이 눈처럼 살포시 내린 살치살(아래 사진)은 참 아름다웠다~ 고소한 맛은 꽃등심이 더 좋긴 했지만^^
우렁찬의 메뉴. 아래 설명에도 있듯이 입구에서 별도로 판매하는 고기의 가격이 적혀 있고, 상차림 가격은 별도로 내야 한다. 어른 1인당 2천원. 시내보다 저렴한 가격으로 한우를 즐길 수 있는 곳인 것 같다. 휴일에 일찍 안가면 대기실에서 한참 순번을 기다려야만 하니 참고하시길..
Trackback URL : http://www.camenbert.co.kr/trackback/129
Leave your greetings here.